SOBRE NOSALTRES
Som el Petit Mico, un projecte de càtering escolar que neix amb una idea molt clara: alimentar bé els infants, amb plats casolans, sans i plens de sabor.
Em dic Esther i vaig començar aquesta aventura amb ganes de fer les coses diferents.
Després de treballar en escoles i veure de prop com sovint es menja amb presses, sense ànima o amb menús poc cuidats, vaig sentir que podia aportar una altra mirada. Sempre m’ha apassionat la cuina, i més encara quan es combina amb educació, valors i afecte. El Petit Mico és, en part, el meu somni fet realitat: un espai on cuidar els infants a través del menjar, amb responsabilitat i il·lusió.
La nostre missió
Aquest càtering escolar neix amb una idea molt clara: alimentar bé els infants, amb plats casolans, sans i plens de sabor.
Cuinem cada dia des de zero, amb productes frescos, de temporada i sempre que podem, de proximitat. Fugim dels processats i prioritzem els sabors naturals, les textures que agraden, i plats que combinen nutrició i alegria. Ens adaptem a les necessitats de cada escola, a les cultures que la formen i, per descomptat, a qualsevol al·lèrgia o intolerància alimentària.
Creiem que el menjador escolar és molt més que un lloc per menjar: és un espai per créixer, compartir i gaudir. Per això posem molt d’amor en cada menú, perquè sigui una experiència positiva, dia rere dia.
El Petit Mico no és només un nom simpàtic: és un homenatge als petits exploradors que cada dia s’asseuen a taula amb gana, curiositat i un somriure.