SOBRE NOSALTRES
Som el Petit Mico, un càtering escolar amb una idea molt clara:
Alimentar bé els infants, amb plats casolans, sans i plens de sabor.
Em dic Esther i vaig començar aquesta aventura amb moltes ganes de fer les coses diferents.
Sóc graduada en Ciències Culinàries i Gastronòmiques, i la meva passió per l’alimentació i l’educació m’ha portat a ensenyar cuina en un campament als Estats Units i a impulsar iniciatives com un club de cuina escolar. Aquestes experiències m’han reafirmat en la idea que cuinar és molt més que alimentar: és educar, compartir i cuidar.
Amb el temps, vaig veure de prop com, sovint, el menjar als entorns educatius es tracta amb presses i sense la cura que mereix. Això em va fer sentir que podia aportar una altra mirada. Sempre m’ha apassionat la cuina, i encara més quan es combina amb educació, valors i afecte.
El Petit Mico és, en part, el meu somni fet realitat: un espai on cuidar els infants a través del menjar, amb responsabilitat i il·lusió.
La nostra missió
Aquest càtering escolar neix amb una idea molt clara: alimentar bé els infants, amb plats casolans, sans i plens de sabor.
Cuinem cada dia des de zero, amb productes frescos, de temporada i de proximitat.
Fugim dels processats i prioritzem els sabors naturals, les textures que agraden, i pltas que combinen nutrició i alegria. Ens adaptem a les necessitas de cada escola, a les cultures que la formen i, per descomptat, a qualsevol al·lèrgia o intolerància alimentària.
Creiem que el menjador escolar és molt més que un lloc per menjar: és un espai per créixer, compartir i gaudir. Per això posem molt d’amor en cada menú, perquè sigui una experiència positiva, dia rere dia.
El Petit Mico no és només un nom simpàtic: és un homenatge als petits exploradors que cada dia s’asseuen a taula amb gana, curiositat i un somriure.
L'equip
El Petit Mico no seria possible sense l’equip de persones que cada dia posa la seva experiència, compromís i passió a la cuina i al servei de les escoles.
Som un equip molt implicat, format per cuineres, ajudants i professionals de l’alimentació infantil que compartim una mateixa visió: oferir àpats saludables, elaborats amb cura, pensats per nodrir i fer gaudir els infants.
Treballem colze a colze per garantir que cada plat arribi a taula amb la qualitat i l’afecte que mereixen.